各有关企业、各行业协会：

春节是中国的传统节日，也是居民消费旺季。在中华民族传统佳节——春节来临之际，为丰富春节期间消费供给，适应居民消费提质升级需求，在适应防疫新常态之下引导和帮助餐饮企业增强抵御经营风险意识和能力，带动2023年一季度餐饮行业恢复增长，特提出以下倡议：

一、鼓励餐饮企业推出“网上订餐”服务供应年夜饭、春节团圆饭，年夜饭蕴含团圆、敬老和祈福等民族传统和文化意义，餐饮企业的年夜饭要紧扣节日旺销时机，结合自身实际，精心策划组织，上线新春套宴、年货产品及预制菜，开展提前预订有礼、消费打卡、抽奖买赠、发放餐饮券、外卖券等形式多样的餐饮主题促消费活动，努力营造和谐节日气氛。

二、鼓励市烹饪餐饮行业协会、饿了么、美团等本地生活平台联动市内重点餐饮企业通过线上销售线下配送或到店消费等模式开展年夜饭、春节团圆饭供应活动。鼓励企业扩大预制菜和年货系列产品线上销售渠道，带动广西特色农产品和食材“走出去”，打造柳菜美食品牌。

三、积极履行社会责任，创新绿色饮食风尚。适量推行半份菜和小份菜，利用弹窗提醒等方式引导线上消费者按需点餐、适度点餐、适量取食，适度开展公益广告宣传，杜绝“舌尖上的浪费”，倡导“光盘行动”。

四、严防食品安全事故，营造安全餐饮氛围。各大饭店餐饮企业要从原料上严格把关，把食品安全不稳定因素提前排除，同时制定食品安全突发事件的应急措施，落实安全生产责任制，努力创造安全的消费场所、和谐的消费环境。

柳州市商务局     

2023年1月5日