随着消费者对米粉品质、口感的要求不断提高，米粉行业正全面进入提质增效与产业升级的关键时期，对高效、智能的前端生产设备和后端包装解决方案的需求持续攀升。这一趋势不仅为米粉企业带来生产与管理能力的革新机遇，也为装备制造企业提供了广阔的市场空间和技术创新契机，标志着全产业链协同发展的重要机遇期已然到来。承载着“赋能小米粉、升级大产业”使命的2025中国（柳州）国际米粉产业博览会、2025中国（柳州）餐饮食材博览会、2025柳州螺蛳粉文化节，即将于9月27日--29日在柳州国际会展中心隆重召开。

本届博览会地方展团尤为抢眼，柳州螺蛳粉展区、广西米粉行业协会展区、江西米粉企业展区、常德米粉协会展区、六盘水企业展区、桂林米粉企业展区、贵州米粉企业展区、合川米粉企业展区、岳池米粉企业展区、诸城食品机械展区等等诸多地方展区，将集中展示地方特色产品，彰显产业聚集地的优势和特色。

为满足全国餐饮连锁门店、电商、各地分销商等对各类米粉、酱料、配菜的采购需求，江西麻姑实业集团、湖南鑫三香常德米粉集团、桂林七星粉业、湖南嘉鲜食品、贵州花溪牛肉粉、常德壹德壹、重庆三足、新兴县广华、贺州市利福来、江西友和、汕头金派、桂林李大姐、桂芙人、光友薯业、河南立达老汤、南县茅草街应军水产品、四川金四方果业、山西来福老陈醋、六盘企业展团、山西晋之乡醋业、桂林聚德苑等柳州市外优秀企业将携经典产品和创新成果亮相博览会。

同时，柳州本地家柳食品、全汇食品、得华食品、微念、乐哈哈食品、螺霸王食品、优粉食品、宝城食品、森宇食品、星选食品、美吉食品、冠姚食品、柳竹食品等诸多企业也将盛装出席，一展风采。

技术装备方面，中国包装和食品机械有限公司、青岛海特佳、青岛义龙、青岛正亚、温州兄弟、广西瑞志、诸城金鼎、河山机器、山东嘉信工业、广东飞彬、四川黑菠萝科技、常州品正、江苏晶莹粮食机械、诺鼎科技、广东金鑫净化、东莞矩正、广东广裕隆、川信机械、鼎泰盛、南宁艾普莱、浩铭达、丰兴包装、天津市富林泛泰、卓誉净化、嘉德机械科、青岛松山炜力、青岛同晋自动化、中联普惠、铭航网链、台州市豪力、郑州凯旋实业等企业将展示拳头产品，为米粉挤丝、老化、烘干、切断、包装等工序，以及酱料、餐饮食材生产与包装各环节的提质增效提供保障。

此外，展会同期活动精彩纷呈。9月27日上午举办盛大的开幕式；下午召开“2025中国米粉技术大会暨2025中国米粉企业供应商大会”，将邀请江西赣促会米粉产业委员会、云南省过桥米线行业协会、南充市顺庆区米粉协会、合川米粉协会、广西米粉行业协会、南昌大学、四川省银丰食品、丽水市亿博机械制造等众多协会领导、高校专家、企业代表就米粉工艺创新、装备升级、供应链协同等方面进行深入探讨；9月28日举办“米粉产业分联盟年会暨米粉产业高质量发展论坛大会”，邀请院士做主旨报告，多位专家教授以及企业代表将围绕米粉产业发展主轴，进行产业资源共享和创新要素的交流和整合，并发布《中国米粉产业发展报告（2025—2030）》；9月29日召开“2025中国米粉企业产需对接大会”，将邀请柳州市螺蛳粉协会、岳池米粉行业协会、常德米粉协会、江西麻姑实业集团、江西阿灰食品、蒙自源、拌粉君等企业，聚焦国内外餐饮、商超、电商等对优质米粉的需求，加大米粉企业产需对接工作力度；同时还将推荐“优秀米粉企业”、“优秀设备供应商”、“优秀合作单位”、 “优秀组织奖”等荣誉；举办中国米粉产业数字化转型升级高峰论坛等一系列活动。博览会还得到了米粉产业各界力量的大力支持和参与，计划组织“一碗粉、嗦世界、辣爽狂欢”为主题，融合展前预热、展期同欢的组合活动。

9月27–29日，米粉餐饮店、米粉分销商、米粉企业、酱料配菜企业、米粉装备企业、餐饮食材企业等产业链相关企业，齐聚2025中国（柳州）国际米粉产业博览会。通过采购、资源整合、渠道共享等方式，增强企业品牌美誉度、提高市场占有率，帮助企业突破自身发展瓶颈，着力推动米粉产业提质升级。

诚邀米粉产业和餐饮食材相关企业参展、参观，具体请联系柳州市螺蛳粉协会：0772-3802728；莫婉华18867001995；方少玉13768873551。