2024年4月18日，2024中国（柳州）国际米粉产业博览会（以下简称博览会）在柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会由中国食品和包装机械工业协会、柳州市人民政府主办，柳州市螺蛳粉协会、广西食品和包装机械工业协会、广东省食品和包装机械行业协会协办。

中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰、中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林、中国食品工业协会副秘书长刘海玲、广西壮族自治区科学技术协会副主席朱其东、黑龙江省贸促会副秘书长李传胜、广东省商务厅一级巡视员殷焕明、柳州市二级巡视员覃东林等领导及中国农业机械化科学研究院首席专家李世岩出席开幕式活动。

博览会吸引了来自广西、江西、湖南、四川、广东、云南、贵州等省市的米粉及技术装备等相关产业链的200余家企业参展，超过万人次的专业观众现场互动。博览会有柳州米粉展区、特色米粉品牌展区、米粉产业智能装备展区等版块，其中，柳州米粉展区重点展示柳州优质米粉产品、螺蛳粉文化及产业推广等内容，让观众近距离感受柳州米粉的独特魅力；特色米粉品牌展区汇聚各省市知名米粉品牌，集中展示各省市优秀米粉产品及品牌文化，为观众带来一场米粉文化的盛宴。米粉产业智能装备展区集中展示米粉工业生产、加工机械、包装设备等智能装备，以及米粉原材料、配料、调味品等供应链上下游企业的最新产品和技术。

通过举办米粉博览会，搭建了品牌宣传、市场开拓、信息交流的国际性专业平台，进一步推动柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业迈向高端化、绿色化、智能化。

博览会期间还开展了中国米粉产业数字化转型论坛、粤桂东西部协作（广西柳州）交流座谈会、2024中国（柳州）国际米粉产业招商恳谈会等重大活动。